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COCINA IMPORTA

Se llevó a cabo en el auditorio Luis A. Robles del SENA el pasado 09 de Octubre del año en marcha, el evento Cocina Importa, con fin de valorar y promocionar la cocina tradicional de la Guajira y el Caribe a través de conferencias, talleres de portadores de la tradición culinaria local, concursos y conservatorios  entre otras actividades que giran alrededor de la cultura y la tradición culinaria del Departamento de la Guajira y del Caribe.
En la tercera versión de este evento estuvo como invitados, Stephen Nicholas y Giovanni Koeiman de Curazao y Elías Pardo de Colombia, entre otros. A los talleres organizados por el SENA, Banco de la República  Gobernación de la Guajira y otras entidades, asistieron más de 150 aprendices y público en general.
Durante el evento los asistentes degustaron de exquisitos platos elaborados por personas que han heredado de sus ancestros la sazón y el amor por la cocina Guajira y caribeña.

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